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Origen
Cocina peruana contemporánea y fusión Nikkei. Una experiencia de sabores en el corazón de Nerja.
- lunes13:00 – 22:15
- martes13:00 – 22:15
- miércoles13:00 – 22:15
- jueves13:00 – 22:15
- viernes13:00 – 22:15
- sábado13:00 – 22:15
- domingo13:00 – 22:15
Platos Principales12
Anticucho de Presa Ibérica
Anticucho a la brasa con patatas salteadas y choclo. Topping de salsa anticuchera y huancaína
Arroz Chaufa con Panceta
Panceta marinada y glaseada acompañada de verduras orientales
Arroz con Pato
MUSLO DE PATO CONFITADO A BAJA TEMPERATURA Y ARROZ MELOSO AL CILANTRO Y CREMOSO DE AJÍ AMARILLO.
Causa Limeña
Ceviche Clásico de Corvina Fresca
Con batata, choclo, canchita peruana y chips de plátano
Ceviche Mixto 2.0 de Ají Amarillo
Con corvina, pulpo, vieiras, calamares rebozados, canchita peruana y chips de plátano
Corvina a lo Macho
CORVINA A LO MACHO EN SALSA DE MARISCOS, LANGOSTINOS Y AJÍ AMARILLO ACOMPAÑADO DE PULPO, LANGOSTINOS, VIEIRAS, SALSA CRIOLLA, ARROZ CON CHOCLO Y CHIPS PLÁTANO.
Lomo Saltado Origen
Steak de solomillo al wok con vegetales salteados, patatas andinas y arroz con choclo
Milanesa de Presa Ibérica con Salsa Huancaína
MILANESA DE PRESA IBÉRICA CON SALSA HUANCAÍNA ACOMPAÑADA DE NUESTRO PESTO CON BASE DE ALBAHACA, ESPINACAS Y QUESO PERUANO.
Quinoto de Ají Amarillo
Quinoa trabajada como risotto envuelta en ají amarillo, setas de temporada y hortalizas
Risotto de Mariscos
RISOTTO DE MARISCOS CON PULPO, LANGOSTINOS Y VIEIRAS A LA PARMESANA.
Udon Achupetado de Mariscos
Pasta del día con vieiras, langostino, pulpo y verduras salteadas. Terminado con parmesano y katsuobushi
Entradas2
Crispy Rice (3 ud)
Spicy Salmon Tartar con arroz frito, queso crema, guacamole
Croquetas de Ají de Gallina (4 ud)
Pollo deshilachado, ají amarillo en su versión más suave, aceituna botija
Sushi8
Futomaki (5 ud)
CRUNCHY EMPANIZADO CON RELLENO DE LANGOSTINO, AGUACATE Y QUESO CREMA. TOPPING TARTAR SPICY TUNA, TOBIKO Y SALSA DE ANGUILA CASERA.
Hosomaki (6 ud)
Empanizado relleno con mango y queso crema. Topping spicy tuna tartar, salsa de anguila y spicy mayo del chef
Maki Acevichado de Atún Rojo
Con mayo acevichada, quinoa crujiente, relleno de langostino empanizado y aguacate peruano
Maki Anticuchero
Solomillo flambeado y puré de choclo con salsa anticuchera y chalaquita, relleno de langostino empanizado, queso crema y aguacate peruano
Maki Parrillero (10 ud)
SOLOMILLO PREMIUM, MARINADO Y TERIYAKI FLAMBEADO ACOMPAÑADO DE CHIMICHURRI Y SALSA DE ANGUILA, RELLENO DE PESCADO DEL DÍA EMPANIZADO Y AGUACATE PERUANO.
Nigiri Platter de Atún Rojo del Día (4 ud)
Nigiri Platter de Salmón del Día (4 ud)
Veggie Roll (10 ud)
CON AGUACATE, VERDURAS TEMPURIZADAS, ESPÁRRAGOS, BATATA, TOPPING DE AGUACATE PERUANO, PURÉ DE CHOCLO Y SETAS.
Postres2
Key Lime Pie
KEY LIME PIE CON BASE DE GALLETA, CURD CÍTRICO Y LIMA PERUANA.
Tarta de ChocolÚcuma
Con dulce de lúcuma peruano, ganache de chocolate y cacao peruano